天氣逐漸寒冷,下周即將迎來“大雪”節(jié)氣。寒冷的天氣容易使寶寶免疫力下降,感染各種傳染病。南開醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師,中西醫(yī)結(jié)合兒童病專家王玉水介紹,其實秋冬季是孩子一年中成長發(fā)育最快的時期,只要家長注意科學(xué)、合理地創(chuàng)造條件,掌握正確的保健知識,把握冬季飲食的基本原則,冬天就能成為孩子成長的黃金季節(jié)。下面我們請王主任談?wù)劧緦殞毜囊率匙⌒校寣殞毎卜€(wěn)地度過這個冬季吧。
衣
注意兩少一多
不少家長怕凍著孩子,給孩子穿很多衣服,對此,王主任說,其實很多孩子的病是“捂”出來的。兒童一般活動量大,所以日常穿衣要比成人少一件,蓋被要比成人少一層,而活動中要注意多帶一件衣服,活動后及時添加。
食
主熱食少生冷
冬季寶寶怎樣吃才更健康呢?王主任說,冬季寶寶首先應(yīng)以熱食為主,以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜類為佳。其次,這個季節(jié)要注意補(bǔ)充維生素。冬季寶寶的戶外活動相對減少,接受室外陽光照射時間縮短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽依據(jù)寶寶月齡適當(dāng)補(bǔ)充維生素D,尤其1歲以下兒童更要注意。維生素A能增強(qiáng)呼吸道黏膜的抗病能力,所以每天都應(yīng)補(bǔ)充蛋品及一定的肉食,并保證蔬菜、水果的攝入量。
另外不可忽略無機(jī)鹽在人體中的作用。有醫(yī)學(xué)研究表明,如果缺少無機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,所以有些媽媽在孩子的飲食中一點鹽也不放是很不科學(xué)的。要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽在冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕等,同樣,各種肉食也不可或缺。維生素A的最佳來源是鱈魚,鐵的最佳來源是紅肉,鈣的最佳來源是乳制品,冬季可以適當(dāng)增加肉、蛋、奶的攝取量。
多熬粥:粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱,熬粥的時間長,粥里的營養(yǎng)物質(zhì)能充分熬出來,所以粥不僅營養(yǎng)豐富,而且容易吸收。冬季喝熱粥,特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng),如臘八粥、綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等。此外,還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等等。
勤喝水:冬天雖然排汗減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需充足的水分,來保證新陳代謝正常進(jìn)行。所以,應(yīng)給予孩子充足的水分以保證身體的需要。家長要教給孩子主動喝水,不要等到口渴了再喝。孩子最好多喝白開水,3-7歲的孩子每公斤體重每天約需要喝90-110毫升水。
巧做菜:冬季多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法,少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法。肉類食物宜長時間燉煮,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且易于吸收。新鮮蔬菜宜“速戰(zhàn)速決”,新鮮蔬菜富含維生素,如果煮的時間過長,維生素就容易被破壞。所以,新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調(diào)方法。
此外,由于生冷食物不易消化,寶寶嬌嫩的脾胃極易受傷,所以不宜多吃生冷食物,不要喝冰涼的飲料,不要過食肥甘厚味的食物,應(yīng)該吃易消化的食物。適合吃的水果和干果有蘋果、梨(如果感冒了最好煮水喝,盡量不要生吃)、橙子、柚子、核桃等;不適合過量吃的水果和干果有柿子、栗子、杏、李子、葡萄等。
堅持早晚漱口:王主任說,兩歲以上的寶寶,如能早晚堅持漱口,既可在一定程度上有利于清除口腔中聚集的病毒和穢物,同時又能增加呼吸道的濕潤度,也有利于身體健康。
住
經(jīng)常開窗通風(fēng)
冬季天氣寒冷,尤其是北方,大部分時間門窗處于關(guān)閉狀態(tài)。而兒童在室內(nèi)活動的時間又較長,所以家長應(yīng)注意每天定時開窗通風(fēng),同時保持一定的空氣濕度。冬季兒童房間的空氣濕度應(yīng)保持在50%左右,家長可以使用加濕器,或采取反復(fù)拖地、在暖器上搭濕毛巾等辦法,盡量保持兒童呼吸道濕潤,減少被病菌侵襲的機(jī)會。
行
加強(qiáng)身體鍛煉
不要因為天冷將孩子封閉在家中,冬天更要注意對兒童進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w質(zhì)功能鍛煉。天氣允許的情況下,盡量多帶孩子到戶外活動,但是要避開大霧和大風(fēng)天氣,因為這樣的天氣,空氣中會含有很多灰塵顆粒和微生物。同時在家中對孩子進(jìn)行抗寒冷訓(xùn)練,辦法很簡單:逐步降低每天洗臉?biāo)臏囟?,直至冷水洗手、臉,甚至擦浴。記者陳靜
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