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哺乳期媽媽的3大禁果
維生素也是每日必需攝取的營(yíng)養(yǎng),因此哺乳期的媽媽要多吃水果,補(bǔ)充身體所需維生素。然而,有些水果被稱(chēng)為哺乳期媽媽們的“禁果”
禁果一:冰鎮(zhèn)水果
夏天大家都喜歡吃冰鎮(zhèn)的水果,哺乳媽媽在吃水果時(shí)一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱里拿出來(lái)的水果,也要在室溫環(huán)境下放半個(gè)小時(shí)再吃,否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導(dǎo)致寶寶拉肚子。
禁果二:涼性水果
食物有涼性和溫性之分,水果也是如此。夏天里的水果大部分是涼性水果,如:香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導(dǎo)致消化不良,如果哺乳媽媽過(guò)量食用西瓜等涼性水果,也容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。
禁果三:熱性水果
山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬于溫?zé)嵝裕窍奶爝^(guò)量食用溫性水果容易上火,哺乳期的媽媽不要多吃。
哺乳媽媽最保險(xiǎn)的水果
葡萄、蘋(píng)果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等屬于中性水果,蘋(píng)果最為普遍,一年四季都有,應(yīng)該是哺乳媽媽最保險(xiǎn)的水果。
蘋(píng)果酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是老幼皆宜的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高。每100g鮮蘋(píng)果肉中含糖類(lèi)15g,蛋白質(zhì)0.2g,脂肪0.1g,粗纖維0.1g,鉀110mg,鈣0.11mg,磷11mg,鐵0.3mg,胡蘿卜素0.08mg,維生素B1為0.01mg,維生素B2為0.01mg,尼克酸0.1mg,還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、蘋(píng)果能預(yù)防蛀牙
蘋(píng)果中含有神奇的“蘋(píng)果酚”,極易在水中溶解,易被人體所吸收。這種神奇的“蘋(píng)果酚”能預(yù)防蛀牙,能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生,還能抑制過(guò)敏反應(yīng),有一定的抗敏作用。
2、蘋(píng)果有助產(chǎn)后減肥
很多美國(guó)人都把蘋(píng)果作為瘦身必備,每周節(jié)食一天,只吃蘋(píng)果,號(hào)稱(chēng)“蘋(píng)果日”。產(chǎn)婦吃蘋(píng)果倒不能天天吃,而且只吃蘋(píng)果,要適量,適可而止。
3、蘋(píng)果能補(bǔ)充維生素C
蘋(píng)果中含有豐富的維他命C。維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。同時(shí)維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成,幫助消除皮膚色斑,增加血紅素,延緩皮膚衰老,具有美容養(yǎng)顏的功效。
4、蘋(píng)果能緩解產(chǎn)后疲勞
蘋(píng)果中多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等物質(zhì)。酸性體液就會(huì)不斷在體內(nèi)堆積,容易使人感到疲勞乏力。蘋(píng)果中所含的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸等,可以中和酸性體液中的酸根,降低體液中的酸性,從而緩解疲勞。
哺乳期媽媽的最?lèi)?ài)的蘋(píng)果吃法
蘋(píng)果湯
原料:蘋(píng)果1/6個(gè),白糖若干
做法:
1、蘋(píng)果去皮切成小塊,加半杯水煮制。
2、煮熟后加適量的白糖調(diào)味。
蒸煮蘋(píng)果番薯
原料:蘋(píng)果30克,甘薯50克
做法:
1、蘋(píng)果洗凈,不去皮,切成三角形。
2、番薯(甘薯)厚厚地削去其皮,切成半月形,用水浸泡去澀味,放在濾網(wǎng)上瀝干水分。
3、高湯和半杯的水倒進(jìn)鍋里,放入鹽,并放入蘋(píng)果和番薯,加一點(diǎn)醬油和砂糖,蓋上鍋蓋開(kāi)始煮,番薯變軟后,即可盛盤(pán)。
醬蘋(píng)果
原料:蘋(píng)果5000克,白菌50克
做法:
1、選新鮮蘋(píng)果,去皮,挖核,用刀剖成兩半放入涼開(kāi)水中,防止蘋(píng)果變色。
2、將老醬水注入壇內(nèi),下食鹽,白酒,白菌,紅糖拌勻,投入蘋(píng)果,蓋上壇蓋,腌2天。
3、倒掉壇內(nèi)的鹽鹵,將壇洗凈擦干,倒入瀝干的蘋(píng)果,加入甜面醬拌勻,蓋好壇蓋,腌制1-2周即可食用。
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