蝦仁餛飩湯

　　原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克.蔥末20克.姜末10克，餛飩皮8片.香菜些許.高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。

　　制作：將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎，加入調(diào)味料拌勻：把做成的餡料分成8份，包進(jìn)餛飩皮中.再放進(jìn)沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開.放入煮熟的餛飩.再加調(diào)味料、香菜及蔥末等即可。

　　營養(yǎng)小秘訣：蝦肉中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，既可促進(jìn)泌乳，還能提高乳汁的質(zhì)量。

　　花生大米粥

　　原科：生花生仁100克，大米200克。

　　制作：先將花生仁洗凈、搗爛;在鍋里放入清水.再把淘凈的大米放入.待煮開后以慢火煮粥。

　　營養(yǎng)小秘訣：花生富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，不僅可以補(bǔ)養(yǎng)身體，還有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次，連喝3天。

　　鮮鯉魚粥

　　原料：鮮鯉魚500克，小米1 00克。

　　制作：將魚去鱗、除內(nèi)臟，切成小塊.與小米一起用慢火煮粥.煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽.適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯.放入少許佐餐醬油(不放鹽).吃肉喝湯，催乳效果也不錯(cuò)。

　　營養(yǎng)小秘訣：鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。

　　烏雞白鳳湯

　　原料：烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒、蔥段、姜片、鹽、味精適量。

　　制作：先將雞洗凈，切成小塊;在鍋里加清水、姜片煮沸.放入雞塊、黃酒、蔥段，用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽(有淡淡的鹽味即可)，調(diào)味后沸煮3分鐘即成。

　　營養(yǎng)小秘訣：烏雞具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)肝腎的作用，經(jīng)常食用本湯對新媽咪有很好的增乳、補(bǔ)益的作用。

責(zé)任編輯：小七